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    世博園內中華美食街 盡享八大菜系精品

    類別:中華美食 日期:2021-3-9 12:54:46 人氣: 來源:

      中國日報網消息:“粵菜的榴蓮酥,魯菜的雙菌煨豆腐,川菜的水煮魚,浙菜的蛋黃肉粽,閩菜的沙茶云吞面,湘菜的毛氏紅燒肉等……”這八大菜系的精品都能博園內的中華美食街品嘗到。

      中華美食街——位于世博會浦東園區的中央板塊,緊鄰中國館與世博軸,集中了中國33個省區市的八大菜系的各種傳統風味,使游客能盡享中國飲食文化的獨特魅力。

      中國飲食文化源遠流長,八大菜系更是中國飲食文化的核心代表。八大菜系形成時間各自不同,最早的粵菜系可追溯到漢代。而到了清朝,根據歷史影響力和民族代表性,最終形成了“粵、魯、閩、川、浙、蘇、徽、湘”八大菜系。

      潮府酒家的“紅燒魚唇”是粵菜的代表,從其原料到制作技藝都展現了廣東人對于吃“鮮”的精細要求:魚唇是用深海鯊魚尾部的皮制成的,要用鯊魚尾部不含翅針的尾皮,在經過處理加工之后,便成了金的魚唇。為口感,這道菜須趁熱吃,所以上菜時也會配有加熱爐保溫。

      提起川菜,那可是能讓人“聞香色變”,川菜就一個字,辣!正如四川的辣妹子一般,川菜中也處處盡顯其“火爆性格”。此次,四川選送的“巴國布衣”為了世博會做了精心準備,傳統老川菜中的回鍋肉、宮保雞丁、麻婆豆腐、豆瓣魚;經典小吃中的抄手、鐘水餃、夫妻肺片、麻婆豆腐都將展現于世界。

      如果您不想排隊“下館子”,那各省市選送的經典小吃也能“解解饞”。像來自陜西的柿子餅、涼粉、肉夾饃;來自大連的蝦仁水餃;化隆拉面、老酸奶等代表青海特色的小吃也將出現在視線當中。像狗澆尿這種民俗小吃也要重新取名上架。同時,世博局也細心地為游客考慮,對于那些蒜味較重的菜品,就遺憾的被淘汰了。

      還總裁做完留在她身體里有魯菜的代表“齊魯萬怡”、浙菜的“知味觀”、蘇菜的“得月樓”、閩菜的“聚春園”、湘菜的“湖南華天”以及徽菜的“同慶樓”。的“全聚德”、天津的“狗不理”、澳門的“葡京茶餐廳”、的“利滿美美心酒家”和的“老董牛肉細粉面店”的等知名餐飲企業也將入駐中華美食街共組一幅“中華美食圖”。

      中華美食街還特別開設了清真美食區,由甘肅、、青海和新疆等西部四省區世博辦推薦的企業經營,在前期裝修中建造隔墻與其他省市相分離,預留清真美食區單獨的物流通道。

      當然,除了八大菜系之外,世博園的公共餐飲區也駐有約128家餐飲店。廣為熟知的肯德基、必勝客、東方既白、真功夫等品牌連鎖店您都可以輕松找到。這些餐飲店提供的套餐平均價格在30至100元之間。另外,還設有6個糕點、面包零售店可滿足不同消費者的需求。

      參展方展館也可提供餐飲服務。其中,約40個自建館,約40個租賃館和11個聯合館。在可提供餐飲服務的區域內,約有60個左右的餐廳?砂才偶s1萬個餐位,套餐價位100至400元。其次,還有18個企業參展館,企業館開設對外營業餐廳數量不多。其中,船舶館、日企館、韓企館、民企館、滬企館內部均有餐廳設置。

      許多國內外游客來到世博的目的是體會不同國家的風土人情。像日本館、意大利館、館等許多國家館內也備有就餐區,也就是說您可以在同一天內吃到橫跨幾大洲的美食,從日本大廚帶來的日本料理到法國館提供的正法式浪漫大餐。位于法國館內的“第六感”餐廳每天都將經營,營業時間從上午11時到晚上10時,每天可接待顧客500人。參觀者可在此嘗到龍蝦、魚排、螯蝦肉、生牛肉等餐廳特色美食,還能享受大廚們為法國館特別設計的甜品和雞尾酒。一份簡餐的平均價格為300元人民幣,正餐的價格約為500元人民幣/次。

      

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