如何吃得放心、吃得科學、吃得健康，這是人們共同關心的事情。9月7日，四川民生人力資源有限公司聯手廣安市營養學會、廣安市廚師烹飪協會舉辦了廣安市單位食堂營養配餐設計大賽，這為廣大市民特別是人員比較集中的機關單位食堂，如何科學配餐，在吃飽、吃好中更加注重合理營養、吃出健康，提供了一劑良方。
隨著物質生活水平的不斷提高，人們對吃的要求也逐漸從吃得飽，變為講究科學搭配，追求吃得健康，四川民生人力資源有限公司根據外派員工服務面廣、涉及領域寬的特點，主動為機關單位食堂科學配餐獻計出力，千方百計讓職工吃好、吃得健康。
從今年7月初，大賽組委會向該市各地機關單位食堂發出，并得到積極響應。從8月初開始，在全市近200家的黨政機關、企事業單位食堂中征集到300余件營養配餐參賽作品，參加大賽的既有經驗豐富的資深廚師、營養師，也有入職不久的富有闖勁的年輕食堂工作人員。根據食堂集體用餐的特點，從葷素、瓜果、豆類搭配，講究油鹽適度、冷熱適量、成本控制，既講究色、香、味，更講究配餐科學�！岸喑允吖�、奶類、大豆”成為主流。大賽組委會組織專家對這些參賽作品從食類、食物量、烹飪方式等方面，逐一進行分析、論證和篩選，共有10件作品進入決賽，并獲得優秀和一二三等。根據專家介紹，這些獲作品不僅對單位食堂的營養配餐、健康用餐，具有積極的指導意義，也對普通家庭如何吃得放心、吃得健康，有重要的借鑒指導作用。山柳村寡婦的情史
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